José Ramón Salazar Ballinas, presidente del Grupo de Industriales de la Masa y la Tortilla “Somos Chiapas”, dio a conocer que al considerar la economía familiar, este sector está “batallando” por mantener el costo del kilogramo de tortilla.
Salazar Ballinas comentó en entrevista que pese a la probable alza al transporte, este producto mantendrá su precio.
Al ser cuestionado sobre si el incremento en el transporte y el reciente incremento al peaje repercutirá en el precio de la tortilla, precisó que hay un pacto a nivel federal con 15 empresas, entre ellas las harineras con el Gobierno Federal para mantener los precios en los primeros meses de 2023.
“Platicando con los gerentes de las harineras en Chiapas, lo que sé es que ya hay un acercamiento con las harineras por parte de la Federación para poder renegociar ese pacto y mantener los precios de las harinas”, sostuvo.
Salazar Ballinas aseveró que hasta el momento los industriales de la tortilla en el estado no tienen programado ningún aumento y que esperan que así se mantenga.
“Nosotros seguimos manteniendo los precios, seguimos comprometidos a no incrementar los precios porque afecta muy fuertemente a la población”, dijo.
Destacó que los empresarios de este sector han sido los más perjudicados ante los constantes incrementos de los insumos como el maíz, las harinas, los combustibles, así como los fletes, pero son los que en menor medida han incrementado el costo de este producto básico para las familias mexicanas.
“El panorama para nosotros siempre ha sido complicado, principalmente porque la población piensa que nosotros somos los responsables de elevar los precios, pero no es así, tomamos esta acción como una medida para poder seguir operando. La realidad es que el margen de ganancia es muy bajo”, indicó.
