Guillermo Acero Bustamante, presidente en Chiapas de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dio a conocer que con motivo del Día del Amor y la Amistad el sector tiene una expectativa de incremento en ventas del 15 %.
Los empresarios de este sector también han tenido meses complicados, sin embargo, han tenido un arranque positivo del 2025 y se tiene buenas expectativas de las fechas festivas, una de ellas es el 14 de febrero.
“Este 14 de febrero va a ser muy distinto ya que tenemos una libre movilidad en el estado que es algo muy importante por ser un tema que se había perdido, difícilmente salimos a otros lugares después de determinada hora en nuestra propia ciudad”, aseguró.
En este 2025 esta fecha será muy significativa en el plano emocional, recordemos que también se celebra la amistad, “los restaurantes afiliados a la cámara estamos muy capacitados para ofrecer la mejor experiencia a los comensales, los restaurantes somos la segunda casa y en esta fecha muchos se están preparando con descuentos así como las promociones correspondientes para el día viernes”.
Oferta gastronómica
Los restaurantes tienen una gran oferta gastronómica para esta fecha y, conforme su punto de equilibrio lo permita, ofrecerán descuentos.
“Lo que más se tendrá serán promociones para esta fecha, serán cortesías, un dos por uno, y los afiliados de San Cristóbal, Palenque están en esta sintonía, por ello les decimos que pasarán una gran experiencia, ya sea en Tuxtla o en otras ciudades del estado”, comentó.
Recordó que la expectativa de crecimiento de los restauranteros del país afiliados a la Canirac es del 15 por ciento.
“Tenemos la expectativa de que pueda ser hasta de un 20 por ciento, creemos que va ser el primer evento emocional y económico fuerte, tiene muchos años que estamos esperando nuestro punto de inflexión y tuvimos un mes de enero bastante positivo”, reconoció.