"Ana Laura Mondragón * CP. Ante la baja en la producción de café en Chiapas por los cambios climáticos registrados a finales del 2009, aunado a la falta de coberturas por parte de la Sagarpa, la Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café (Comcafé) afirmó que se establecen acciones para recuperar la producción que se tuvo hace más de una década en Chiapas.
Según datos de la dependencia, hace 10 años la cosecha del aromático grano superaba los 2.4 millones de quintales por ciclo.
En Chiapas son alrededor de 243 mil 500 hectáreas las dedicadas al cultivo de café, a cuya actividad se dedican 175 mil productores, pero de la que dependen más de un millón 100 mil chiapanecos.
Comcafé destacó que el programa de renovación de cafetales pretende recuperar la producción del aromático, por lo que en la Sierra Madre, cientos de campesinos se han sumado a ésta e instalaron un vivero con dos millones de plantas.
Con dicho proyecto, destacó, se podrían incrementar las cosechas, que en algunos casos apenas logran cuatro quintales por hectárea, cuando lo normal serían 12 sacos.
""El vivero es en beneficio de los productores, porque decenas de ellos trabajan desde el llenado de bolsas, hasta quitar el monte para tener plantas resistentes y productivas"", explicó la Comisión.
Finalmente, se informó, los viveros cuentan con tecnología de punta, tecnología de sistema de riego por goteo, lo que permitirá que a través de una ferti-irrigación se pueda llevar el agua y el alimento orgánico.
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