Las anonas son plantas de varias especies que en Chiapas son conocidas por ejemplares comestibles como la papausa, chirimoya y guanábana, además, existen otras que no son comestibles; todas son de gran importancia científica porque producen algunos compuestos químicos con propiedades biológicas específicas, que pueden ser benéficas para la salud humana.
Alma Rosa González Esquinca, responsable del laboratorio de fisiología y química vegetal de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), comentó que un ejemplo son las acetogeninas, que tienen actividad insecticida, en células de cáncer, con compuestos nitrogenados que sirven para regular condiciones del sistema nervioso central.
En el laboratorio estudian todos esos compuestos, siguen su desarrollo dentro de la planta, lo asilan, identifican y hacen pruebas biológicas. Actualmente las anonas se estudian en todo el mundo, hay grupos de investigación en Francia, España, Inglaterra, Estados Unidos y países orientales.
Algunos compuestos producidos por estas plantas tienen actividad contra células de cáncer; la Unicach esta trabajando para encontrar una forma de obtenerlos sin tener que meterlos a sintetizar.
“Estas plantas son muy prodigiosas porque producen en grandes cantidades, según su tamaño y proporción. Lo que se está haciendo son las pruebas in vitro, con líneas celulares de tumores humanos, de diferente tipo, de próstata, de mama y otros, y pruebas de actividad antitumoral”, explicó.
Enfatizó que se ha visto una reducción de los tumores y un control de las células cancerígenas, por lo que ahora se están estudiando los mecanismos de acción, sobre qué parte de la célula actúan estos compuestos.
Mucho de eso se analiza o se lleva a cabo pensando en que las células de cáncer proliferan muy rápido; su actividad tiene que ser sobre la misma velocidad de proliferación.
