"Carlos Burguete * CP. Las exportaciones que lleva a cabo el estado de Chiapas hacia el mercado internacional, principalmente a Estados Unidos, Europa y Asia, dejan una derrama económica superior a los seiscientos millones de dólares por año.
De acuerdo con la Secretaría de Economía Federal en el estado, son más de sesenta los productos que se exportan a diferentes países, entre los que destacan los cultivos agroindustriales como son el café, mango Ataulfo, miel orgánica, cacao, entre otros.
Tan sólo en lo que respecta a la comercialización del café, las exportaciones que se generan por la venta de este grano ascienden a poco más de 160 millones de dólares, de los 250 millones que genera la producción en el estado de Chiapas.
En entrevista para Cuarto Poder, el presidente del Consejo Regional de Productores de Café de Motozintla, Otoniel Villatoro Martínez, consideró que estas cifras se deben al repunte que se ha tenido en los precios de comercialización del aromático grano, que por quintal se llega a vender en más de tres mil pesos.
""El precio del café sigue repuntando de manera favorable para nosotros; lo fue en el 2010, en estos momentos se vende a tres mil pesos el quintal de café, que ha sido un precio histórico, lo cual nos permite aumentar la expectativa para en esta temporada, donde ya se iniciaron las lluvias, los cafetales están en la preparación de la misma y lo que nos queda es que siga repuntando el precio"", apuntó Villatoro Martínez.
De acuerdo con el censo llevado a cabo por las autoridades del Campo de la entidad, en Chiapas se cuenta con un total de 243 mil 667 hectáreas de café distribuidas en 88 municipios, las cuales están en posesión de unos 175 mil productores.
Los cafetaleros reciben apoyos federales por cuatro millones de pesos para sanidad y 150 millones de pesos para el mejoramiento de la calidad del café, según la Sagarpa.
Diversas organizaciones de café en Chiapas han señalado la necesidad de incrementar los recursos para este sector, con el objetivo de mantener el nivel de producción del grano y con ello, enfrentar la fuerte competencia que existen con otros países productores.
""Nosotros estamos pidiendo un presupuesto por arriba de los dos mil millones de pesos por ciclo productivo, esto para mantener la producción y evitar que caiga la demanda de los países que nos compran el café, porque hay una fuerte competencia, pero sobre todo, para cumplir con las reglas que nos piden para certificar la calidad de nuestro café"", indicaron representantes del Consejo del Sistema Producto Café de Chiapas AC.
En lo que respeta a la miel, el estado de Chiapas produce dos mil 869 toneladas de este alimento, del cual 80 por ciento se exporta a países de Europa, Asia y a Estados Unidos, dejando una derrama de 27 mil 255 millones de pesos para los productores de la entidad.
En tanto, las 29 mil toneladas de mango Ataulfo que se exportan a Estados Unidos y Canadá, representan una entrada de 217 millones de pesos, para los seis mil 800 productores que se dedican a la cosecha y cultivo de esta fruta.
Para la producción de mango Ataulfo, en el estado se cuenta con una superficie de más de treinta mil hectáreas, distribuidas en los municipios de Suchiate, Frontera Hidalgo, Metapa, Tuxtla Chico, Huehuetán, Tuzantán,Tapachula, este último consolidado como una de las regiones más importantes para el cultivo de esta fruta, tras la obtención de la denominación de origen.
Para este año, productores de mango Ataulfo esperan aumentar la producción y exportación de esta fruta en 37 mil toneladas, con lo cual se estaría dejando una derrama superior a los 225 millones de pesos.
Integrantes de la Comisión de Agricultura del Congreso local han señalado la importancia que tiene la agroindustria para consolidar aún más los productos chiapanecos.
En ese sentido, indicaron que tras la reunión que sostuvieron con productores de limón persa, el Poder Legislativo, a través de esta Comisión, se comprometió a buscar los enlaces con las autoridades del campo para apoyar la comercialización de este fruto, tanto en el mercado nacional como en el extranjero.
Indicaron que a través del programa de reconversión productiva se intenta que los productores chiapanecos accedan a recursos tanto del Gobierno Estatal como Federal, para aumentar el número de hectáreas dedicadas al limón persa con la finalidad de lograr su exportación.
El presidente de la Alianza Campesina del Noroeste (Alcano), Juan Carlos Moreno Anaya, dijo que al inicio de este año la producción de limón persa no fue la esperada debido al retraso de las lluvias, aunado a la presencia de plagas, sin embargo, se espera un repunte para el cierre de este año.
La falta de un sello de calidad que respalde la producción de limón persa chiapaneco ha permitido que estados como Veracruz y Tabasco sean quienes comercialicen esta fruta en el mercado internacional, por lo que ahora las diversas organizaciones buscan iniciar los trámites para obtener el sello distintivo Marca Chiapas y con ello elevar los precios de las 18 mil toneladas que se cosechan al año.
Actualmente diversas cooperativas buscan ser certificadas en el estado de Chiapas para poder iniciar los trámites para comercializar nuevos productos fuera del país, así como fomentar la creación de los parques agroindustriales, pues una de las razones por las cuales el estado queda fuera de los mercados internacionales, es el valor agregado del que carecen los productos que se elevaron en las diversas regiones.
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