El Gobierno del Estado de Chiapas, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp), en colaboración con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) anunciaron la realización del Primer Festival Internacional del Cacao Palenque 2023 “Chiapas de Corazón”, que se realizará los días 20, 21 y 22 de octubre, con la participación de diversos municipios de las regiones Norte y Selva.
En conferencia de prensa, la titular de la Sagyp, Zaynia Andrea Gil Vázquez, puntualizó que la finalidad de este evento es promover el cacao chiapaneco mediante el intercambio de conocimientos tecnológicos y vinculación estratégica entre productores y empresas; además de posicionar al cacao chiapaneco dentro de los principales cacaos del mundo, con la suma de esfuerzos del sector público y privado. Se trata de hacer de este festival un patrimonio cultural de Chiapas y generar vínculos comerciales entre los actores de la cadena de valor del cacao.
Al evento asistieron: el presidente municipal de Palenque, Jorge Cabrera Aguilar; el director del Inifap, Luis Ángel Rodríguez del Bosque; y el vicepresidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Palenque y miembro de la Canirac Chiapas, Roberto Romano Garrido.
Ante ellos, Andrea Gil resaltó que el gobernador Rutilio Escandón Cadenas firmó un decreto para instaurar el Festival Internacional del Cacao como “un baluarte del estado”, lo que permitirá fomentar y potenciar la producción y comercialización del cacao de Chiapas, bajo un esquema de desarrollo sostenible y de buenas prácticas.
Asimismo, la titular de la Sagyp presentó ante los medios de comunicación del municipio de Palenque las actividades que se desarrollarán durante los tres días del evento, entre las que destacan: el Pabellón Agroalimentario, conferencias-talleres, Concurso de Dibujo Infantil, Concurso “La Mazorca de Oro”, carrera pedestre y Vuelta Ciclista “La Ruta del Cacao”, así como eventos culturales y artísticos.
