Aunque la crisis está pegando duro, los vendedores de mariscos del mercado “Juan Sabines” no pierden la esperanza de obtener buenas ventas durante la Semana Santa, y para ello realizaron este miércoles el Festival del Mar.
En este centro de abastos los comerciantes tienen los mejores productos, los más frescos, recién traídos de la costa chiapaneca.
Cabe destacar que los productos del mar de las costas locales son mucho mejores que las de otros estados, como Tabasco y Campeche, a decir de los mismos vendedores.
Al igual que otros productos alimenticios, los mariscos han elevado sus costos, lo que ha generado que las ventas en este 2022 tampoco sean las mejores. Pese a ello, mantienen la esperanza de que en los siguientes días se puedan elevar las ventas.
Recomendaron que para este calor resulta como una muy buena opción un ceviche de pescado, camarón o mixto, un coctel, un filete de pescado, o en otros casos, para los paladares más exigentes, el salmón y el atún aleta azul.
Actualmente la mojarra tilapia se elevó de 70 a 85 pesos por kilo, los camarones de 115 a 170 pesos el kilo, la jaiba se mantiene por 50 pesos el kilo, el jaibón está entre 90-105 pesos el kilo, y el robalo se encuentra entre 200-220 pesos el kilo.
Los comerciantes brindan la mejor atención a los clientes, a los tuxtlecos y a todos los que visitan estos espacios tradicionales.
Eneida Ramírez, de Pescados y Mariscos “Chrisna”, expuso que la gran esperanza para los locatarios es la Semana Santa, pero para ello se requiere del consumo de estos productos locales.
“Acá los esperamos, estamos en el mercado ‘Juan Sabines’, tenemos todo lo que necesitan para consumir esta Semana Santa, además de que la atención que acá les damos, no la encontrarán en ningún lado”, comentó.
