Se promovió el desarrollo sostenible en las comunidades rurales y se impulsan las prácticas agrícolas responsables en la Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná, a través de un encuentro de intercambio de experiencias y buenas prácticas a través de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), en coordinación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Durante el encuentro se comentaron las prácticas innovadoras y sostenibles en la producción y comercialización de café y miel. Las y los participantes visitaron parcelas demostrativas de producción de café orgánico donde reconocieron prácticas sostenibles y procesos de calidad en su transformación.
En esta ANP se empleó la metodología llamada “Redes de emprendimiento sostenibles y negocios inclusivos”, la cual se implementa en las Reservas de la Biosfera El Triunfo, La Sepultura y Selva El Ocote, así como en el Área de Protección de Recursos Naturales La Frailescana.
La Cooperativa Productores Orgánicos, del Tacaná, destacó con su exitoso cultivo de café bajo sombra y su comercialización a través de la cadena de restaurantes TOKS.
Asimismo, la Reserva de la Biosfera El Triunfo compartió métodos de producción sostenible de café, miel y maíz; el ANP La Frailescana presentó proyectos de emprendimiento y buenas prácticas enfocadas en la sostenibilidad de las cadenas de valor de los productos comentados.
Todas las reservas destacaron las acciones que se impulsan con cooperativas de producción de café; en el ANP La Encrucijada, productores de cacao expusieron las iniciativas de valoración de servicios de provisión de sus cultivos.
Los participantes reconocieron el esfuerzo de las y los productores y cooperativas por implementar mejores prácticas, enfocándose en la conservación del medio ambiente y la mejora de los medios de vida de las comunidades.
