El Gobierno Federal busca que las instalaciones de Metapa de Domínguez, Chiapas, que eran utilizadas para la cría y esterilización de machos de mosca del Mediterráneo, sean aprovechadas para irradiar frutos de exportación, provenientes de la región Sur Sureste del país, como el mango y la guayaba.
La irradiación, como tratamiento fitosanitario, es una variante de los procesos cuarentenarios convencionales, ya que su principal objetivo es neutralizar las plagas y minimizar riesgos para la sanidad vegetal de los países que importan.
Entre las ventajas que presenta este tratamiento, destacan que la fruta está libre de químicos, puede estar más madura al momento de su exportación y como no es sometida a altas temperaturas, conserva su sabor y su calidad, además de ser un método amigable con el medio ambiente.
Adicionalmente, es un tratamiento ágil, ya que los productos tardan solo dos horas desde que ingresan a la planta hasta que salen en palés (pallets o tarimas) para su distribución.
Planta de irradiación
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) indicó que México cuenta actualmente con una planta de irradiación, ubicada en Matehuala, San Luis Potosí, la cual brinda servicio a miles de productores mexicanos que exportan sus mercancías a los Estados Unidos.
En abril de este año se dio a conocer que los productores chiapanecos de mango podrían posicionar más su producto, ya que según la Junta Nacional del Mango en Estados Unidos, estaba incrementando el volumen de las importaciones.
Esto beneficiaría directamente a los productores del estado, porque según Olmo Bastida, especialista en Agroexportaciones de ProducePay, se ha incrementado la demanda de mango proveniente de Chiapas en el país vecino.
De acuerdo con las cifras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), en 2021, Estados Unidos importó más de 558 mil toneladas de mango, con un valor superior a los 552 millones de dólares, lo que representó un incremento del 12 % en comparación con 2020; de esa cifra, México aportó más del 60 %.
