Ante los estragos del Frente Frío 25 que azota a la región Norte y Sierra, el Instituto del Café en Chiapas (Incafech) dio a conocer que de persistir las lluvias y el frío podrían haber afectaciones importantes en las plantaciones de los productores de café.
Al respecto, el director del Incafech, Carlos Idelfonso Jiménez Trujillo, declaró para este medio informativo que hasta este momento no han tenido reporte de afectaciones en los cultivos; sin embargo, de continuar el mal tiempo se podrían recibir daños principalmente en las partes bajas o laderas de los cafetales chiapanecos.
Dentro de este contexto, explicó que la forma en que se pueden afectar las plantaciones, son principalmente las que se encuentran en proceso de corte, ya que están en plena temporada de producción en algunas partes, “el café maduro en cereza empieza a caerse tras intensas lluvias”, lo que representa una importante pérdida para los productores.
Recordó que se espera una producción de dos millones de sacos de café en Chiapas, una cifra que los acerca a la producción que se llevaba antes de que se presentara la roya en tierras chiapanecas, al salir con dos millones 200 mil sacos del grano aromático; por lo que de seguir esta situación climática bajaría la cifra, pero hasta el momento no hay reporte de daños por parte de las 13 delegaciones.
Sin embargo, sentenció que este escenario no se ha presentado frecuentemente, por lo que están atentos para poder actuar de manera inmediata y en caso de presentarse afectaciones, implementar las medidas pertinentes para aminorar los estragos de una baja producción.
