n Andrés Domínguez / CP
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, Óscar Farrera Sarmiento, director del Jardín Botánico “Dr. Faustino Miranda” de la Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natural, reflexionó al decir que existen frutos con alto contenido alimenticio que eran utilizados de forma frecuente por anteriores generaciones y que hoy ya son olvidados.
Farrera Sarmiento mencionó que Chiapas al encontrarse en el Trópico; sitio en el que se concentran el 75 por ciento de la diversidad florista del planeta, es favorecido con una gran variedad de flora, ya que un tercio de las especies del país se encuentran en la entidad.
