Los ajustes presupuestales que se han tendido en este año, han ocasionado que los proyectos de infraestructura para la creación de nuevos Centros de Acopio de Leche para Chiapas estén por el momento detenidos.
A pesar de ello, el gerente estatal de Liconsa en Chiapas, Ismael Orantes López, informó que el Gobierno Federal ha garantizado la compra de leche fresca que adquiere con los productores de los diferentes regiones ganaderas del entidad, lo que da certidumbre al sector así como al programa de abasto que tiene el organismo.
“Las compras de leche fresca que se hace en Chiapas principalmente de la que viene del norte del estado esta garantizada, tenemos ofertado el mercado que necesitan los ganaderos”, informó Orantes López.
El titular de Liconsa en el estado, expuso que este organismo adquiere 750 mil litros de leche al mes, lo que representa al año una adquisición de cerca de 7 millones de litros de este producto.
Ismael Orantes señaló que en los meses donde se presenta la época de sequía el abasto de leche tiende a disminuir, sin embargo, a partir de junio el nivel de producción vuelve a restablecerse como esta ocurriendo actualmente en el estado.
Chiapas produce alrededor de un millón 142 mil litros diarios de leche, que provienen de las cuencas lecheras de las regiones Norte, Valle Zoque, Mezcalapa, Frailesca e Istmo-Costa.
En la región de Frailesca se pretende construir el Centro de Acopio de Leche, además de la Planta Deshidratadora de Leche, con lo cual se busca apoyar a los productores de esa región del estado de Chiapas.
