Ana Laura Mondragón * CP. El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar, señaló que el abasto del endulzante para el próximo año está garantizado, informó que durante la presente zafra se estiman cosechar 642 mil 970 hectáreas cultivadas con caña en los diferentes ingenios.
Según información de ese organismo, de acuerdo con las estimaciones de molienda de caña y producción de azúcar y con base en el más reciente reporte de la zafra 2009 - 2010, de los primeros 20 ingenios que ya iniciaron operación, el abasto nacional del edulcorante estará garantizado para el próximo año, situación que beneficia al consumidor, así como a todos los integrantes de la agroindustria azucarera.
En el cierre de este 2009 destacan que hasta la semana pasada se había contabilizado una molienda de un millón 772 mil 238 toneladas, cantidad que representa una diferencia superior de 463 mil 534 toneladas en comparación con el acumulado del avance de la zafra a la misma fecha del año pasado.
El Comité Nacional señaló que el pronóstico de caña industrializable se calcula en 42 millones 539 mil 537 toneladas, de las que se esperan obtener cerca de cinco millones de toneladas de azúcar, con las que prácticamente queda cubierta toda la demanda nacional del dulce.
Cabe señalar que la actividad azucarera contribuye con 0.5 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) y se desarrolla en 227 municipios de 15 estados de la República, en los que habitan 12 millones de mexicanos.
La cadena de la agroindustria azucarera en la que participan productores de caña, cortadores, transportistas, propietarios de ingenios, trabajadores de fábrica, abastecedores de insumos y proveedores de maquinaria y herramientas, entre otros, da sustento a más de 440 mil familias con empleos permanentes en el campo, la fábrica, y sus derivados.
