"Ana Laura Mondragón * CP. El secretario del Campo, José Ángel del Valle Molina, dio a conocer que la producción ganadera de la entidad garantiza el abasto de carne para el consumo del estado, por lo que la entidad en los últimos dos años no se ha tenido la necesidad de importar carne.
Dijo que dentro del inventario ganadero de Chiapas con una asesoría tecnológica verificada como con el INIFAP, que representa la instancia nacional de certificación y de investigación y transferencia de tecnología, se está trabajando para que no se tenga una sobrecarga en la extracción.
Dijo que las políticas públicas que se están siguiendo en la entidad, ya colocan a Chiapas como uno de los estados reconocidos por la Asociación Nacional de Criadores de Razas Puras.
""La producción está garantizada, además de que estamos llevando al centro del país nuestra carne, ya tenemos una certificación que avala que estamos libres de tuberculosis y brucelosis"", comentó.
Recordó que fue en días pasados cuando el Gobierno del Estado a través de la Secretaría del Campo, y el Consejo Técnico Consultivo de Sanidad Animal (CONASA), realizaron el Encuentro Nacional de Sanidad Animal 2011.
Del Valle Molina agregó que estas acciones tienen el objetivo de buscar estrategias para mejorar la productividad de la ganadería nacional.
Indicó que en ese evento se discutieron las diversas situaciones zoosanitarias con sustento técnico y científico, generando así, recomendaciones expertas, objetivas, aplicables, éticas y oportunas.
Finalmente, añadió que se seguirá buscando estar presente en estos eventos, ya que dijo, los diversos sectores promueven el intercambio de propuestas y alternativas de solución a la problemática que de manera directa o indirecta impacta en los intercambios comerciales.
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