La influenza aviar de baja patogenicidad AH5N2, es una enfermedad presente en México desde la década de los años 90, sin embargo, su presencia no ha comprometido el abasto de carne de pollo y huevo.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) opera la Campaña Nacional contra la Influenza Aviar Notificable, para erradicarla y preservar la producción de proteína de origen avícola para abastecer la demanda nacional.
Causas
La influenza aviar es causada por virus del género influenzavirus A, los cuales están ampliamente distribuidos entre las aves silvestres sin causarles problemas significativos; sin embargo, pueden infectar a las aves de corral que podrían no enfermarse, presentar un cuadro clínico leve, o bien enfermarse severamente.
A través de la campaña se realizan acciones de vigilancia epidemiológica en unidades de producción avícola (UPA), predios de traspatio, rastros, establecimientos tipo inspección federal y centros de acopio de aves y productos avícolas.
Medidas de protección
Más del 82 % de las unidades de producción avícola del país cuentan con una constancia de bioseguridad vigente, lo que significa que operan protocolos sanitarios para las personas que ingresen a las UPA. Desinfectan los vehículos; revisan cotidianamente la parvada para detectar aves con signos clínicos sugestivos a influenza aviar.
También realizan un adecuado manejo de excretas y desechos orgánicos; efectúan periódicamente lavado y desinfección de instalaciones, material y equipo; consideran un periodo de vacío sanitario entre cada ciclo productivo e implementan procedimientos para el control de fauna silvestre y eliminación de fauna nociva.
De 2022 a 2024, la dirección de la Comisión México - Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades de los Animales (CPA) de la DGSA, generó un total de 22 mil 861 investigaciones para la vigilancia de la enfermedad en toda la República.