El representante estatal de la Organización Agavera de México A.C., Deiser Marroquín Pérez, anunció que en coordinación con la delegación Chiapas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), gestionan la compra de una planta industrializadora de miel agave para que se establezca en la entidad.
De acuerdo al desarrollo del proyecto, en una primera etapa se pretende ampliar la siembra del agave, pues el padrón de agremiados se incrementó en un 50 por ciento en este 2017, y a la par se gestionará la compra del equipo que tendrá una inversión de 8 millones de pesos, así también que la Secretaría del Campo en Chiapas brinde apoyo técnico a los productores.
Marroquín desglosó que para la adquisición del equipo Sagarpa otorgará 4 millones de pesos y el resto será absorbido por los productores socios, pero también requieren de la aportación estatal a través de la Secretaría del Campo, con paquetes tecnológicos para el agave y asistencia técnica para los productores.
El representante estatal de las organizaciones agaveras dijo que realizan la segunda asamblea para seguir impulsado la temática de salud pública, y tomar acuerdos para el proyecto 2017, entre los cuales destacan los avances como es la siembra del agave en el estado, en donde se establecerán 140 hectáreas con productores agremiados en los municipios de Ocozocuatla, Soyaló, San Fernando, La Concordia, Villacorzo y Suchiapa.
Los agaveros chiapanecos están enfocando la producción al jarabe de agave, mejor conocido como miel de agave, útil para enfermedades como la diabetes, el cáncer y la desnutrición infantil.
