Heces fecales y orines de fauna en situación de calle prolifera los cuadros de salmonelosis, algún serotipo o enfermedades gastrointestinalles por lo que es recomendable ser precavidos al consumir alimentos en la vía pública y verificar que sean espacios que cuenten con las medidas higiénicas pertinentes, destacó la Secretaría de Salud en Chiapas.
Al respecto, Leticia Jarquín Estrada, Subdirectora de Epidemiología del Instituto de Salud en el estado, expresó que ante la temporada de lluvias y las altas temperaturas esta situación incrementa, sin embargo estos padecimientos o infecciones son comunes, por lo que descartó que exista un brote e incluso fallecimientos.
“Por ejemplo, la salmonelosis es una patología muy frecuente; por lo regular no se tienen laboratorios confirmatorios y también cuando hay una confirmación se deja una memoria en el cuerpo, no obstante siempre hay que ir al médico para que este realice un diagnóstico más preciso y ordene unos análisis clínicos para confirmar la presencia de algún tipo de bacteria”, sostuvo.
Explicó que existen más de dos mil 500 serotipos de los cuales la más estudiada es la salmonela tifo, cuando esta aparece en nuestro organismo se manifiesta con dolores en los huesos, cefalea, y otros cuadros gastrointestinales como vomito y diarrea. Para confirmarlo es necesario un estudio clínico para poder estar seguros de que se trata de un cuadro de salmonelosis activo.
“No se está complicando ni hay brote significativo, es una de las diez principales causas de consulta y es muy común y todas las semanas se presentan, pero no existe una alarma”, enfatizó.
Sin embargo, aclaró que esto no quiere decir que no se refuercen las medidas sanitarias y exhortó a la gente a no consumir alimentos en la calle.
Ante ello, la especialista recomendó lavarse las manos después de ir al baño y antes de consumir los alimentos. Tratar de clorar el agua con el que se lava las manos y los trastes, alimentos bien cocidos y no crudos para evitar cuadros gastrointestinales.
