En el marco del programa “Tianguis a tu Colonia”, el Ayuntamiento de Tapachula y el Consulado de El Salvador realizaron la exposición gastronómica “Sabores de la Amistad”, fortaleciendo así los lazos culturales y de tradiciones.
La presidenta municipal Rosa Irene Urbina Castañeda y el cónsul del país centroamericano, René Cruz Oliva, establecieron que las actividades se enmarcan en el hermanamiento entre Tapachula y la ciudad de Santa Ana, El Salvador.
La alcaldesa recordó que el “Tianguis a tu Colonia” hoy es una tradición y que nació en medio de la pandemia de covid-19, puesto que se ha convertido en la alternativa para impulsar la economía de artesanos, comerciantes y productores locales.
Asimismo, dijo que el hermanamiento formalizado con el alcalde de Salta Ana, El Salvador, Gustavo Acevedo, representa un instrumento para fortalecer los lazos culturales y compartir experiencias en la respuesta a los desafíos que ambas naciones enfrentan.
Estableció que Tapachula seguirá siendo una ciudad de puertas abiertas, de integración y solidaridad, por lo que reiteró el compromiso de continuar fortaleciendo los lazos de amistad con las naciones centroamericanas, tal como hacen los gobiernos del presidente Andrés Manuel López Obrador y del gobernador Rutilio Escandón Cadenas.
El cónsul salvadoreño René Cruz Oliva reconoció a la alcaldesa Rosy Urbina por el apoyo hacia “los hermanos migrantes que viven una difícil situación en su camino”, por lo que este tipo de actividades fortalece la amistad y el compromiso por el bien común.
La secretaria de Economía y Turismo municipal, Sheyla Horita Ocampo, explicó que con la exposición “Lazos de Amistad” se inicia una serie de actividades entre Tapachula y Santa Ana, El Salvador, para conocer sus costumbres, tradiciones, cultura e intercambio comercial.
En la exposición gastronómica se presentaron diversos platillos de esa nación, entre ellas, las pupusas, yuca, pan con pollo, queso duro, agua de morro, ensalada de frutas y mucho más.
