Estudiantes de la asignatura de Desarrollo Sustentable en Chiapas, participaron en la conferencia “Potencial agrobiotecnológico de los hongos comestibles”, a cargo del maestro Miguel Ángel Gómez Jiménez, del Tecnológico Nacional de México Campus Chiná, en Campeche. Colaboración Como parte de los programas de fortalecimiento académico para la asignatura de Desarrollo Sustentable, el Tecnológico Nacional de México Campus Tuxtla Gutiérrez, a través del Departamento de Ciencias Económico-Administrativas y en colaboración con el Campus Chiná, presentaron a los estudiantes de este instituto dicha conferencia. El investigador Gómez Jiménez habló sobre los hongos comestibles como una alternativa de soberanía alimentaria, así como su impacto en la sociedad y alternativa de comida digna para la región de Chiapas. “Dimos a conocer diferentes índoles de hongos comestibles y medicinales, como diferentes alternativas de productos medicinales, considerando que existe una gran diversidad de especies”. Comestibles Entre los q
Hongos pueden ser una alternativa alimentaria
Estudiantes de la asignatura de Desarrollo Sustentable en Chiapas, participaron en la conferencia “Potencial agrobiotecnológico de los hongos comestibles”, a cargo del maestro Miguel Ángel Gómez Jiménez, del Tecnológico Nacional de México Campus Chiná, en Campeche. Colaboración Como parte de los programas de fortalecimiento académico para la asignatura de Desarrollo Sustentable, el Tecnológico Nacional de México Campus Tuxtla Gutiérrez, a través del Departamento de Ciencias Económico-Administrativas y en colaboración con el Campus Chiná, presentaron a los estudiantes de este instituto dicha conferencia. El investigador Gómez Jiménez habló sobre los hongos comestibles como una alternativa de soberanía alimentaria, así como su impacto en la sociedad y alternativa de comida digna para la región de Chiapas. “Dimos a conocer diferentes índoles de hongos comestibles y medicinales, como diferentes alternativas de productos medicinales, considerando que existe una gran diversidad de especies”. Comestibles Entre los q