"Issa Maldonado * CP. Pese a que son hoteles de gran turismo, algunos no cuentan con los distintivos 'H' y 'M', los cuales garantizan a los visitantes que el lugar en donde se hospedan cuenta con todos los estándares de higiene, calidad y servicio, señaló Maribel Gutiérrez Niño, presidenta de la AHMCH.
Dichos distintivos los otorga la Secretaría de Turismo, como un reconocimiento al impulso de higiene y calidad, además de la modernización en los procesos de operación de las empresas; en Chiapas unos diez hoteles ya cuentan con el certificado -la mayoría de tres, cuatro y cinco estrellas-.
La Presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles del Centro de Chiapas (AHMCH), dijo que es necesario y urgente que los establecimientos estén certificados bajo los distintivos 'H' y 'M', pues con lo anterior se garantiza al turista la limpieza e higiene no solamente en las habitaciones, sino en la preparación de los alimentos.
Subrayó que hasta el momento no se ha presentado ningún caso de turistas que hayan consumido alimentos contaminados en los hoteles del estado.
Gutiérrez Niño, señaló que el turista demanda servicios de higiene y calidad, por ello los hoteles del estado deben cumplir con los estándares requeridos a fin de evitar que el visitante se lleve una mala impresión, ya que éstos son los que demandan establecimientos de calidad.
Reconoció que pese a que existen en la capital hoteles de gran turismo y cinco estrellas, no todos están certificados con los distintivos 'H' y 'M'.
""Al tener los distintivos, habla de que ya ha sido supervisado y que tu hotel está dando la garantía de limpieza (...) se le está dando mucha importancia para la calidad de los servicios"", agregó la titular del organismo empresarial.
Acotó, que los empresarios deben actualizarse constantemente con el propósito de que los hoteles mantengan una imagen óptima durante los servicios que ofrece, toda vez que la higiene en la preparación de alimentos y bebidas también son parte de los distintivos 'H' y 'M'.
"
