"Carlos Burguete * CP. La falta de subsidios a productores de leche, los altos costos para la compra de insumos, así como los drásticos cambios climáticos en la región, hace que sea impostergable el aumento al precio de la leche, ajuste que podría darse antes de finalizar este ano, senaló en entrevista para Cuarto Poder Horacio Genovés Pereyra, presidente de la Unión Ganadera en Chiapas Región Centro.
""La leche efectivamente va a subir por arriba de los cuatro pesos, porque ya no podemos aguantar más, la situación de los costos de insumos se han disparado de manera preocupante, tenemos que estar conscientes de cómo vamos a buscar la balanza hacia el productor así como para el consumo nacional, pero indiscutiblemente el precio del litro de la leche tiene que subir"", afirmó el líder ganadero.
Senaló que el sector lechero no sólo en Chiapas sino en todo el país, vive una situación difícil por lo que dijo que un incremento en el precio de la leche permitirá evitar la caída en la producción y venta de la leche, aumento que estaría por encima de los 4 pesos.
Por su parte el diputado y presidente de la Comisión de Agricultura en el Congreso local Noé López Corzo, sostuvo que a pesar de las reuniones que se han tenido con Liconsa (Leche Industrializada Conasupo) esta instancia gubernamental no ha respondido favorablemente a los productores locales.
""Vemos con preocupación la situación que se está presentando en el sector lechero en el país pero sobre todo en el estado, porque no hay garantías para mejorar el precio, esto se ha platicado con Liconsa pero no se ha atendido de manera correcta"", sostuvo el legislador.
De acuerdo con la Confederación Nacional Campesina (CNC), para abastecer el mercado interno, el país importa más de 60 mil toneladas de leche, principalmente de Estados Unidos y Nueva Zelanda, problemática que tenderá a aumentar en breve, pues a menos de siete meses de que el Tratado de Libre Comercio suscrita por México, EU y Canadá entre en vigor, la apertura total de leche proveniente de los países del norte crecerá al doble, lo que pone en riesgo a los productores de la entidad pues los apoyos dados para este sector son escasos e insuficientes.
Además de los costos elevados de los insumos, los fenómenos naturales como la sequía o los huracanes que han azotado en los últimos anos a Chiapas han ocasionado serios estragos al sector ganadero de la entidad.
""Las pocas lluvias han afectado la actividad ganadera, el estiaje y la sequía se han alargado y todo va en contra de la producción, lo que genera más gastos y menos rentabilidad. Si hablamos del huracán Stan te puedo decir que en la zona Costa ha acabado con un buen porcentaje con la ganadería"", indicó.
Dijo que en la década de los noventa en la entidad se contaba con 3 millones 200 mil cabezas, en la actualidad apenas llega al millón 900 mil, por lo que es necesario dijo, otorgar nuevos esquemas de financiamiento con el fin de que los productores mantengan el inventario ganadero que les permita obtener mayor rentabilidad.
Expresó que durante la reunión que sostuvieron los productores de leche en Chiapas con el secretario de la Sagarpa Alberto Cárdenas Jiménez, en la ciudad de Tapachula, demandaron al funcionario tomar las medidas necesarias así como el crear nuevos esquemas de financiamiento para este sector.
Los productores de leche en Chiapas coincidieron que el precio al público de este alimento debe incrementarse de tal manera que permita que los productores recuperen lo indispensable para reinvertir en insumos.
De acuerdo con las asociaciones ganaderas de la región senalaron que los volúmenes de producción de leche alcanzan el millón de litros diarios y al ano 328 millones de litros de las cuales, la mayoría es vendida a empresas trasnacionales como Nestlé y la companía local de Pradel.
La problemática que enfrentan los productos en el estado se agrava aún más por el poco consumo de leche que se tiene en el estado de Chiapas.
Datos de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia de la UNACh senalan que el 40 por ciento de la población no consume leche. El actual escenario de los productores de leche en el estado y a nivel nacional es incierto que pone al sector en franca crisis en donde urgen nuevas estrategias de parte del gobierno federal para evitar que aumente de manera desproporcionada el precio de este producto, pues como sucede siempre los más perjudicados son las miles de familias que apenas cuentan con el salario mínimo y que un ajuste al precio de la leche tendrá un impacto negativo a la economía familiar.
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