Este lunes, durante un evento encabezado por la Comisión del Café del Congreso de Estado, reconocieron públicamente a mujeres productoras del grano de las diferentes regiones del estado.
La diputada Maritza Molina, presidenta de la citada comisión, recibió a las caficultoras en la sede legislativa, donde destacó la urgencia de fomentar el consumo local del café y anunció gestiones para fortalecer al sector, históricamente vital para la economía estatal.
Destacan su rol
En entrevista para Cuarto Poder, la legisladora enfatizó el rol de las mujeres en la cadena productiva: “Son madres, amas de casa y trabajadoras incansables del campo. Debemos valorar su esfuerzo”.
Reconoció que aunque aún no hay un padrón actualizado de productoras —el último data del 2014—, se trabaja con el Instituto del Café de Chiapas, dirigido por Jorge Baldemar Utrilla Robles, para crear registros confiables y diseñar apoyos específicos.
“Estamos escuchando sus preocupaciones para generar soluciones reales”, dijo Maritza Molina, quien aseguró que en la presente legislatura se impulsan leyes que beneficien al gremio.
Café chiapaneco
En este contexto, hizo un llamado a ciudadanos y gobierno a preferir el café chiapaneco, reconocido por su calidad internacional pero subvalorado localmente.
“Tenemos el mejor café, pero muchos optan por marcas comerciales. Debemos dejar de regatear y apreciar el trabajo que hay detrás de cada taza”, insistió.
La diputada adelantó que promoverá campañas en dependencias estatales para que el café local sea la bebida oficial en reuniones y eventos: “Es una forma concreta de apoyar a las familias productoras”, agregó.
Chiapas aporta 40 % de la producción nacional de café, según la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), pero la falta de un padrón actualizado limita la distribución equitativa de recursos.
Molina admitió que esta carencia dificulta cuantificar cuantas mujeres dependen de esta actividad, aunque estimó que son miles en un estado donde el grano emplea a más de 180 mil familias.
Por último, dijo que el apoyo debe estar vinculado a la preservación cultural, “tenemos riqueza, talento y tradiciones. Valorar el café es también valorar a nuestros artesanos y nuestra identidad”.