"Ana Laura Mondragón * CP. La Delegación de Sagarpa en Chiapas, dio a conocer que para obtener una producción de mango ""Ataulfo"", con calidad e inocuidad en la entidad, los productores han implementado un estricto programa de manejo del cultivo, así como un manejo fitosanitario.
Carlos Pedrero, titular de esa dependencia, indicó que además se llevan a cabo programas de sistemas de reducción de riesgos y de contaminación en sus fases de producción, cosecha y empacado, con la finalidad de obtener el reconocimiento y certificación en buenas prácticas de producción y empaque.
Cabe señalar que el mango es una fruta que se cultiva desde tiempos prehistóricos, misma que ha sido considerada como el fruto tropical con más antigüedad cultivado por el hombre.
El funcionario federal señaló que actualmente la producción de mango en Chiapas, se concentra en 21 municipios, y existen poco más de seis mil 800 productores trabajando en una superficie, en producción de más de treinta mil hectáreas.
Los estados productores de este fruto son Chiapas, Nayarit, Colima, Guerrero y Michoacán, considerándose a la entidad chiapaneca como la número uno a nivel nacional, y que además cuenta con la denominación de origen, lo que ubica a la Región Soconusco como la adecuada por su clima, para el cultivo del mango.
Actualmente podemos encontrar plantaciones en los municipios de Suchiate, Frontera Hidalgo, Metapa, Tuxtla Chico, Huehuetán, Tuzantán, entre otros; pero es en Tapachula donde se localiza el huerto padre, quien dio origen a esta variedad que se ha establecido en México y el continente americano.
Añadió que la entidad registra una superficie de poco más de 18 mil hectáreas, con un volumen de producción de más de 72 mil toneladas, las cuales se comercializan al mercado nacional, así como a Estados Unidos y Canadá.
""El estado se ha convertido en el primer productor y exportador de mango 'Ataulfo' en México, teniendo como principal región productora al Soconusco, pero también a la Istmo-Costa, Frailesca y Valles Centrales"", concluyó.
"
