La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canaric) en Chiapas impulsa el trabajo con diversas universidades con el objetivo de fortalecer al gremio restaurantero del estado.
El presidente estatal de la Canirac, Arturo Mari Domínguez, destacó que se han formado convenio con instrucciones educativas como la Universidad del País INNOVA, el Conalep, la Unicach, el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chiapas, así como sectores productivos como el Consejo de Acuacultores de Tilapia.
Domínguez comentó que estos acercamientos se atiende una necesidad importante para el sector gastronómico del estado, para elevar la calidad de sus servicios a través de la preparación y capacitación universitarios de sus colaboradores, directivos y propietarios.
Añadió que dichas universidades manejan programas escolarizados y semiescolarizados que pueden servir como herramienta importante para los empresarios, en nivel licenciatura y posgrados.
Sostuvo que la Canirac tiene como objetivo principal mejorar la calidad de sus servicios mejore, y que los productos que se ofrecen en los diferentes restaurantes agremiados a la Cámara sean elaborados bajo las normas adecuadas, logrando la satisfacción y preferencia de los comensales.
“La alianza estratégica entre el sector restaurantero y las instituciones de educación superior permite organizar talleres, cursos, diplomados, maestrías y doctorados, para los trabajadores, colaboradores y propietarios de los restaurantes afiliados”, comentó.
