Con un ritual maya y la participación de decenas de familias junto al sector agrícola de las regiones Norte y Selva, la secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp), Zaynia, Andrea Gil Vázquez, representante personal del gobernador Rutilio Escandón Cadenas, inauguró el 1.er Festival Internacional del Cacao Palenque, “Chiapas de Corazón 2023”, con sede en el Parque Central de este Pueblo Mágico.
Evento en el que estuvo acompañada del jefe de Misión adjunto de la Embajada de Bélgica en México, Klass Keirse, y del presidente municipal de Palenque, Jorge Cabrera Aguilar.
La secretaria de Agricultura resaltó el compromiso que se ha asumido en esta administración estatal que encabeza el gobernador Rutilio Escandón Cadenas, de promover el cacao chiapaneco mediante el intercambio de conocimientos tecnológicos y vinculación estratégica comercial entre empresarios y productores, para lograr que este cultivo sea uno de los mejores a nivel mundial.
En su intervención, el jefe de Misión adjunto de la Embajada de Bélgica en México, Klass Keirse, relató la historia del chocolate en su país, cuando Jean Neuhaus llegó desde Suiza en 1857.
“Bélgica es el segundo mayor exportador a nivel mundial y primer lugar en producción de chocolate artesanal… pero esto no hubiera sido posible sin el mayor regalo jamás otorgado en la historia, ese regalo fue el chocolate, y se lo dio México al mundo”, indicó.
Este evento, considerado como patrimonio cultural de Chiapas, que se realiza en colaboración con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), el programa Sembrando Vida de la Secretaría de Bienestar, el Ayuntamiento de Palenque y el hotel Chan-kah Resort Village, se desarrollará durante los días 27, 28 y 29 de octubre.