Recientemente se anunció por parte del Gobierno Federal el incremento del precio de garantía del frijol que se compra a los productores del país, pasando de 17.34 a 21.00 pesos por kilogramo; esto permitirá dar certidumbre a los pequeños productores al incrementar sus ingresos familiares.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el organismo Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) dieron a conocer que se busca, además, reducir las importaciones y avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria, aspectos que se han agudizado ante la sequía recurrente en zonas productoras.
Datos del Panorama Agroalimentario 2023, elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), señalan que Zacatecas es líder en la producción al aportar 307 mil 495 toneladas de frijol y 32.7 % del valor a nivel nacional.
Le siguen Sinaloa, con 165 mil 475 toneladas; Nayarit, 71 mil 075 toneladas; Chihuahua, 69 mil 135 toneladas; Chiapas, 68 mil 621 toneladas; Durango, 57 mil 487 toneladas, y Guanajuato, 51 mil 776 toneladas, principalmente.
El Gobierno de México puso en marcha el Programa de Precios de Garantía de Granos Básicos como parte de su estrategia para rescatar el campo mexicano, y de 2019 a 2023 habrá aumentado de 14 mil 500 a 17 mil 344 pesos por tonelada de frijol.
La producción de esta leguminosa ha oscilado entre 900 mil y un millón cien mil toneladas durante los últimos tres años, con expectativas de una menor producción para el presente año agrícola debido a la escasez de lluvia.
De ahí que el incremento establecido por el gobierno permitirá dar mayor certidumbre a los productores en su comercialización, de cara al siguiente ciclo productivo.
La Secretaría de Agricultura añadió que el frijol es un cultivo tradicional que cuenta con 81 % de la participación nacional de legumbres secas y su consumo anual per cápita es de alrededor de nueve kilogramos en promedio en los últimos tres años.
Este año se declaró el 14 de noviembre de cada año como el Día Nacional del Frijol para impulsar acciones a favor de la iniciativa privada, agricultores y sector público, y regresarle su papel protagónico en la alimentación y la cultura nacional.
