Las autoridades municipales de Mapastepec promueven la ilegalidad, al permitir que el rastro que hace una semana fue clausurado, continúe operando a pesar de la determinación, por ello, los ganaderos y tablajeros de Tapachula denuncian una vez más que con esta situación se pone en grave riesgo la salud de la población, exigen al gobierno estatal y federal intervenir y cumplir con la Ley.
En una mesa de trabajo realizada en las instalaciones de la fiscalía de distrito costa y en la que participaron autoridades de los tres órdenes de gobierno, tanto de salud, como de seguridad, se abordó el tema y se evidenció, que el rastro municipal de Mapastepec continua irregularmente con sus operaciones aún y cuando se dictó el acuerdo para clausurarlo.
El jefe del distrito de desarrollo rural de la Secretaría de Desarrollo Rural, Fortunato Urtuzuastegui Ibarra afirmó, que la inobservancia de las medidas sanitarias en la manipulación de alimentos pone en riesgo la salud de la población, por ello serán de manera permanente los operativos interinstitucionales, para garantizar el adecuado cumplimiento de la normatividad que regula dichas actividades.
Enfatizó, que la seguridad alimentaria es un tema de seguridad nacional que involucra a todas las autoridades de los tres órdenes de gobierno, por lo que lamentó la falta de cumplimiento del rastro municipal de Mapastepec.
La petición de los tablajeros de Tapachula y ganaderos es que se cumpla con las normas, de no hacerlo y permitir que siga entrando carne proveniente de un rastro que presuntamente tiene irregularidades no sólo pone en riesgo la salud de la población sino que se burla de las autoridades.
