Los sistemas tradicionales de producción de maíz, frijol, caña de azúcar, plátano, mango, cuando se siembran en monocultivo haciendo uso de insumos agroquímicos, se contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero, al igual que en la ganadería tradicional.
Cuando esos sistemas de producción se integran a través de sistemas sustentables, utilizando árboles forrajeros, sumado con pastos y cultivos, se mitiga la emisión de CO2. “Integrar árboles en los sistemas de producción agrícola es una estrategia sustentable, ya que reduce la carga contaminante que provocan los fertilizantes”.
Esta y otras estrategias pueden ser desarrolladas bajo un esquema de planeación por un ingeniero agroforestal; puede contribuir a la mitigación del cambio climático de varias formas, prácticas, proyectos, promoviendo la producción agropecuaria sostenible.
Esto lo comentó Luis Alfredo Rodríguez Larramendi, profesor investigador de tiempo completo de la Facultad de Ingeniería, subsede Villa Corzo, de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (Unicach), y coordinador académico de Ingeniería Agroforestal del mismo plantel.
Explicó que la ingeniería agroforestal abarca diversas áreas y forma profesionales desde una perspectiva de integrar sistémicamente cultivos agrícolas bajo un enfoque de conservación y restauración de suelos; integra elementos de desarrollo forestal, por medio de la producción de cultivos en sistemas agrosilvopastoriles.
Un ingeniero agroforestal sale formado con capacidades para desarrollar sistemas de producción en armonía con el medio ambiente, haciendo estrategias de conservación de suelos, de la biodiversidad, con un aspecto sociocultural. En general, el campo laboral es bastante amplio.
Comentó que el programa de Ingeniería Agroforestal fue aprobado en el 2014, para impartirse en Villa Corzo y Motozintla. Se inició a partir del interés que surgió en los últimos años en las universidades por desarrollar esta ciencia debido a su carácter multidisciplinario.
La Unicach fue pionera en el sur del país, posteriormente lo retomó la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), y poco a poco otras universidades han incursionado en esta oferta educativa, como en Puebla.
Indicó que cuando se lanzó el programa de ingeniería la demanda fue muy alta, iniciando con hasta dos grupos cada semestre; pero a partir de la pandemia las solicitudes disminuyeron, por lo que para el siguiente semestre están realizando una nueva promoción de la carrera.
