"Rafael Victorio * CP. La renovación de cien mil hectáreas de cafetales en Chiapas en los próximos cinco anos está en marcha. Los primeros dos millones y medio de plantas se encuentran listas para ser entregadas a los productores del aromático. Son de primera calidad y de diversas variedades, incluso para ser utilizadas en el cultivo orgánico.
El gobernador del Estado, Juan Sabines Guerrero, ha resaltado el esfuerzo que realizan los cafeticultores chiapanecos para recobrar el status del aromático grano, mejorando con ello la economía del estado, al depender de esa actividad más de un millón 100 mil personas, por ello dispuso la instrumentación de un programa especial para realizar ese proceso.
La renovación de cafetales es prioritaria, tomando en consideración que la última entrega de plantas que hubo en la entidad para el sector social fue hace 25 anos, -en la administración de Juan Sabines Gutiérrez-, lo que propicia que la producción haya descendido, sumado a la crisis que sufrió el sector en las dos últimas décadas.
Por ello, ya están listos los primeros tres viveros ubicados en La Concordia, Jaltenango y Ocosingo, para ser entregadas las primeras 2.5 millones de plantas a los productores, a partir del mes de abril de un total de 10.5 millones que se harán en el 2008.
Auditadas por comisarios de la Secretaría de la Contraloría y un despacho especializado, las plantaciones han tenido un seguimiento minucioso e incluso de los propios productores que serán los directamente beneficiarios, quienes consideran que será de gran ayuda para ellos que buscan superar los niveles de producción.
Las inversiones en los viveros inicialmente han sido del propio sector productivo que cree y confía en el proyecto impulsado por la administración de Sabines Guerrero, sostiene el presidente de la Sociedad de Producción Rural ""Finca Monte Verde"", Gerardo Orantes Coutino.
Afirma que ellos están convencidos de que la renovación es la mejor salida a la problemática del café, por ello ""tenemos el compromiso y nos la estamos jugando, esperando que haya suficiencia presupuestal federal y las reglas de operación respectivas"".
El coordinador de producción de la SPR ""Finca Monte Verde"", Juan José Moguel, un especialista en café con más de 30 anos de experiencia, establece que las actuales plantaciones en la entidad alcanzan un promedio de 4 a 6 quintales por hectárea, mientras que con la renovación podrían alcanzarse hasta 40 quintales.
Plantas de las variedades Borbon, Márago, Árabe, Caturra y Catimor están listas para entregarse a los productores que han dado un seguimiento a los viveros, desde su establecimiento -hace siete meses- hasta ahora que están ya ""a punto"" para ser sembradas en campo.
Y senala que en todo el proceso no se han utilizado químicos que agravien a la naturaleza, sino aquellos que son de rápida descomposición y solamente cuando existe necesidad, por tanto ""pueden muy bien sembrarse en zonas orgánicas, tomando en consideración que empezarán a producir dentro de tres anos"".
Con dos cruces como mínimo, buen tallo y raíces fuertes que, ""son el alma para que puedan alimentarse y desarrollarse"", el origen de éstas son seleccionadas y con ello existe plena garantía de mejorar la producción y la calidad del aromático.
Después de 20 anos de crisis consecutivas y al tener los mejores precios de las dos últimas décadas, Chiapas se ha convertido en el primer productor de café orgánico a nivel mundial, por tanto el gobierno de Sabines Guerrero no solamente lo defiende, sino que ahora le da un acompanamiento a los cafetaleros y los impulsa para seguir adelante.
El programa de renovación de cafetales de Chiapas es el más ambicioso en la historia, pero además que ha sido tomado como ejemplo nacional y ya se decidió que en los 12 estados productores se impulse.
De acuerdo con especialistas y productores las plantaciones actuales más ""jóvenes"" en el sector social datan de hace 30 anos, propiciando con ello que muchas ya sean improductivas o que las cosechas se reduzcan, sumado a las afectaciones que ha sufrido el sector por los fenómenos naturales como ""Stan"".
Las crisis recurrentes del sector han evitado el repoblamiento de sus cultivos y por el contrario, pierden plantas que no han recuperado, incluso se considera en las regiones Sierra, Frailesca y Soconusco durante el meteoro de octubre del 2005 se perdieron poco más de ocho mil hectáreas.
Por ello, la estrategia del gobierno del estado es impulsar la renovación y las primeras plantas para iniciarlo están listas en tres grandes invernaderos con un control de calidad y alta tecnología.
En Chiapas se cultivan más de 260 mil hectáreas por 175 mil productores, siendo el principal productor del aromático nacional y generador de las más importantes divisas para el estado, motivo por el cual la necesidad y decisión de fortalecerlo en todos los aspectos.
Los viveros tipo invernadero ""casa-sombra"" son supervisados por la Comisión para el Fomento y Desarrollo del Café (Comcafé) que quiere lograr plantaciones de alta calidad genética para cada una de las regiones de la entidad.
Los cafetaleros consideran que este programa será de gran impacto social y productivo, que permitirá rescatar al café y ello se logrará con nuevas plantaciones con capacidad productiva y calidad, tal como lo demandan los consumidores nacionales e internacionales.
Al respecto, el director de Comcafé, José Tanús Pinasoria sostiene que ""el gobierno de Juan Sabines estará impulsando el mayor programa de renovación de cafetales en la historia, demostrando su interés para rescatar el cultivo"".
No solamente se trata de recuperar las áreas perdidas, sino también la producción con calidad y el mejoramiento de los niveles de vida de las familias cafetaleras.
Un estudio realizado por ese organismo, en la entidad por lo menos 135 mil hectáreas cultivadas del aromático presentan problemas de pérdida de población de plantas.
Por ello, este programa busca en cinco anos renovar cien mil hectáreas, que es el programa más ambicioso en la historia y a nivel nacional tomando en consideración que solamente de esa manera se podrá reactivar y recuperar la producción que se ha ido perdiendo ano con ano, derivado de la crisis que privó en las dos últimas décadas y cuyos precios apenas están volviendo a ser atractivos.
""El compromiso del gobernador Sabines Guerrero es que este sea el sexenio del campo y de la cafeticultura en particular, que representa no solamente una alternativa productiva y económica, sino también ecológica y de protección a la naturaleza"", sostuvo.
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