El Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez iniciará en próximos días un proceso de licitación para adquirir 20 nuevas unidades que se integrarían a la 19 patrullas de la Policía Municipal que actualmente realizan labores de vigilancia en toda la ciudad capital.
Carlos Morales Vázquez, indicó que para realizar este esfuerzo primero se tuvo que alcanzar un techo financiero, por tanto, actualmente se encuentran en un segundo paso que es la licitación de las patrullas, todo ello, para cumplir con los procesos que establece la ley.
Estas nuevas unidades esperan ser entregadas dentro de un mes y medio, con el fin de ampliar la cobertura de vigilancia en todo Tuxtla Gutiérrez.
Además, mencionó que se realizan capacitaciones al personal de la policía municipal y que se continua con una labor de cooperación con la Secretaría de Seguridad Pública y Protección Ciudadana (SPyPC), con el fin de disminuir el indice delictivo.
Finalmente, agregó que actualmente no han localizado a ninguna banda delictiva que opere dentro de la capital, al mismo tiempo, dijo que la parte que le compete al Ayuntamiento Municipal es el de vigilar a los ciudadanos y tendrá que ser la Fiscalía General del Estado (FGE) quien realice investigaciones y determine su situación jurídica de los delincuentes.
Morales Vásquez, realizó este anuncio, en el marco del XXXI Feria Gastronómica de la Flor de Cuchunuc, que aglutinara a cientos de personas por la muestra gastronómica, conferencias y eventos artísticos bajo la armonía de la marimba.
Esta actividad, se realizó la tarde de este jueves a un costado del la Catedral Metropolitana de San Marcos, durante más de cinco horas, más de 15 expositores gastronómicos deleitaron los diferentes gisos hechos con esta tradicional flor.
Por su parte, Sergio de la Cruz, maestro ramilletero de la mayordomía zoque de Tuxtla Gutiérrez, indicó que la flor de cuchunuc, conocida popularmente como “mata ratón”, es una planta que se encuentra en la mayoría del Golfo de México, pero únicamente en la capital chiapaneca, se ha utilizado con fines comestibles.
La flor de cuchunuc se hace presente en primavera con su colorido morado y blanco, dentro de la cocina zoque, es utilizado desde hace décadas para tamales, pero en los últimos años, se ha adherido a otros como las empanadas, tostadas, panques, pasteles y caldos, entre otros más.
Además, el maestro ramilletero junto a Carlos Morales, manifestaron que estas actividades preservan la denominada “cultura que se niega a morir”, ya que la población zoque se encuentra como una de las lenguas originarias en riesgo de desaparecer.
Por tanto, este tipo de actividades incentiva a la preservación de la identidad zoque, ya que con actividades como la vestimenta, bailes y la comida tradicional, las nuevas generaciones retoman lo que sus antepasados hicieron costumbre.
