La ciencia y la innovación tecnológica son necesarias para mejorar las condiciones de los pobladores indígenas y productores del sector rural, por ello, El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) realiza investigaciones para el mejoramiento de las plantaciones de café en cuanto a la obtención de un mayor rendimiento y liberarlos de plagas como la roya y la broca, expuso el investigador de Ecosur, Juan Francisco Barrera Gaytán.
Grupo de científicos
Afirmó que en esa institución hay un grupo de científicos que realiza investigaciones en zonas cafetaleras de San Cristóbal de Las Casas y Tapachula, a fin de que se incrementen los beneficios de los productores al tener una mayor productividad como consecuencia de mejores variedades y menos plagas y enfermedades.
Dijo que se motiva al agricultor a combinar otro tipo de plantaciones con los cafetales, como es la producción alternativa de hongos comestibles, de igual forma se trabaja en la capacitación para utilizar abonos orgánicos con uso de lombrices y con ello opten por implementos orgánicos y dejen de utilizar los componentes químicos.
De igual forma, sostuvo que con los productores de café se organiza sistemas de formación para atacar enfermedades de las plantas utilizando microorganismos y parasitoides, con ello, los campesinos dejarán de sufrir de enfermedades como la broca o la roya en el café.
Barrera Gaytán agregó que están a punto de sacar a la luz un libro sobre un informe de los trabajos de investigación que se han realizado en el tema de la cafeticultura; así también se prepara una serie de capacitaciones sobre estrategias prácticas para elevar la productividad del café como la diversificación del cultivo o proporcionarle suficiente sombra a la planta, entre otros.
Finalmente, expuso que es necesaria la inversión en la ciencia y la tecnología para enfrentar las enfermedades de las plantas que han provocado graves pérdidas económicas desde el 2013, tanto en Chiapas como en Centroamérica; un ejemplo de la gravedad es lo que ocurrió en El Salvador donde el gobierno desapareció el Instituto del Café derivado de las pérdidas que se sufrieron.
