Debido a las sequías que se están presentando en el estado, a la salinidad que hay en las tierras y a la acidez en los suelos agrícolas, Nancy Ruiz Lau, integrante del grupo de Posgrado del Instituto Nacional de México (TecNM), Campus Tuxtla Gutiérrez, resaltó que desde hace dos años están desarrollando un proyecto que consiste en la caracterización de diferentes variedades de chiles silvestres y tomate que se encuentran en la entidad, para medir la tolerancia que pueden tener a factores abióticos.
Se trata de los chiles de Simojovel, tempichile, siete caldos y blanco; lo que se está observando es que rango pueden soportar bajo distintas concentraciones de sal, con la intención de encontrar un cultivo más resistente y se puedan utilizar los portainjertos.
Este proyecto de investigación se encuentra en su primera etapa, sin embargo, se han caracterizado tres cultivares a diferentes mediciones de salinidad, encontrando que la variedad del chile simojovel es la que mejor ha tolerado el proceso.
Compromiso
“A primera instancia sería encontrar el patrón que beneficie a los productores para proponerle el uso de los portainjertos en estas condiciones (…) y sea ese injerto el que se coloque en las grandes extensiones de suelo con este tipo de problema”, explicó.
Lo importante de la investigación, agregó, es encontrar la variedad que sea más resistente a todos los factores abióticos, tomando en cuenta que se trata de especies silvestres que están expuestas a diferentes condiciones medioambientales que no son controladas, a diferencia de aquellas que son de importancia y que se siembran en el estado.
Ruiz Lau, con grado de Cátedra en el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), informó que en este proyecto también participan Lorena Moguel Aguilar, de Ingeniería Bioquímica en el octavo semestre y Daniela Edith Robles Hernández, de la misma carrera y grado.
Comentó que se eligió las variedades de estos chiles debido a que México es un país donde este producto es muy representativo, pero hasta el momento son pocos los estudios que se han hecho en cuanto a la tolerancia que tienen a diferentes factores del ambiente.
Producción
Aunque hasta el momento no se tienen datos de cuánto incrementaría la producción de chile en la variedad más resistente, la investigadora explicó que el siguiente paso del proyecto es extrapolar las pruebas a un invernadero para medir el rendimiento, el picor de los frutos (que se puede ver afectado por los factores del ambiente), entre otras cuestiones.
Se trata de un trabajo de investigación que concluirá a mediano y largo plazo, porque se han encontrado complicaciones con la germinación y, se requiere un gran número de plantas, para continuar con las pruebas y experimentos.
No obstante, se espera que en los siguientes dos años se realicen pruebas en los invernaderos, inclusive en parcelas pequeñas para medir el rendimiento de la caracterización de los chiles.
Finalmente, reiteró que este trabajo a futuro funcionará como una herramienta para mejorar el uso del suelo y se eviten los fertilizantes, que solamente dañan y evolucionan los terrenos agrícolas, pero también para combatir las salinidad que producen las aguas “duras” que se vierten en los cultivos.
