Durante la temporada de temperaturas altas también incrementan las enfermedades intestinales causadas por diferentes patógenos, como parásitos, bacterias y virus, entre ellas la salmonela y la bacteria Escherichia coli, revelaron autoridades de Salud de Tuxtla Gutiérrez.
Esto, especialmente al consumir alimentos o bebidas contaminadas por un mal manejo, por lo que se recomienda el lavado frecuente de manos, una refrigeración adecuada, no estar metiendo y sacando los alimentos del congelador, así como evitar su exposición a altas temperaturas.
Lavar frutas y verduras, evitar comer en lugares de la vía pública y/o lugares insalubres, lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, tomar agua clorada de garrafón o hervida, así como una cocción adecuada de los alimentos, especialmente pescados y mariscos, evitando comerlos crudos, son algunas de las recomendaciones a tomar en cuenta.
Es importante aplicar una conservación adecuada de los alimentos, pues es necesario taparlos bien para evitar fauna nociva, como moscas, por igual verificar las fechas de caducidad de los mismos.
Los síntomas pueden ser muy variados, ya que van desde un leve dolor estomacal hasta náuseas, vómito, temperatura, fiebre, diarrea, así como cansancio, y lo más peligroso es que pueden derivarse de una deshidratación, especialmente en un niño o un adulto mayor, debido a que esta puede ser de alto riesgo.
Es aconsejable no automedicarse, tomar Vida Suero Oral (sueros), y en caso de ser necesario, acudir al centro de salud más cercano o con un médico.
En caso de deshidratación por diarrea se puede preparar un sobre de v Vida Suero Oral, y después de cada evacuación es necesario volver a beberlo. Lo importante es mantener una constante ingesta de líquidos para contrarrestar este síntoma.
Se cuenta con información disponible por parte de las autoridades de Salud sobre la manera correcta de preparar el suero oral y también consejos para comprar productos del mar, entre los que se deben considerar aspectos como el brillo de los ojos, escamas bien adheridas y que no presente mal olor, además que esté sobre una cama suficiente de hielo y no sobre agua, en el caso de los pescados.
