Los locatarios del mercado San Juan, ubicado en el lado oriente de Tuxtla Gutiérrez, invitan a la población en general a acudir a sus instalaciones, con la finalidad de impulsar la economía local, además de que ofertan productos frescos y con los mejores precios, pues desde este punto de abastecimiento se surten los demás mercados de la ciudad.
Frutas y licuados
Alejandro Santiago, quien se dedica a la venta de frutas y licuados, comentó que el centro de abastos sufrió una caída de ventas por la pandemia, sin embargo, los costos de los productos se han mantenido.
Dijo que la cantidad de visitantes se redujo en un 50 por ciento, no obstante confían en que la situación mejore.
Carne de res
Roque Méndez, de la carnicería “La Consentida”, comenta que las ventas de productos descendieron en un 50 por ciento, aunque hay un repunte de entre 20 y 30 por ciento. También comentó que en el caso de los productos de carne que ofertan, tienen cerca de siete años sin elevar los costos, a pesar de que los proveedores han incrementado los precios.
Los productos más comercializados son los bisteces, con un costo de 140 pesos por kilo y 90 pesos el kilo de hueso.
Área de cocinas
Maira Aguilar, de la cocina económica “Doña Naty”, invita a los tuxtlecos a disfrutar de una amplia variedad de alimentos preparados, como cochito, mondongo, caldo de res, caldo de camarón, bisteces entomatados, estofado de pollo, mojarra, milanesas, pechugas rellenas, puerco en salsa verde, albóndigas, entre otros.
La media orden tiene un costo promedio de 35 pesos, además que se sirve acompañado de frijol, arroz y tortillas, esto sumando un costo de ocho pesos por un vaso de agua fresca. Este año las ventas de alimentos ha incrementado un poco y espera que así se mantengan.
Los locatarios también comentaron que se conservan instalados los filtros de santificación, inclusive se han hecho labores de fumigación, sanitización y se pide a los visitantes acudir con su cubrebocas.
El servicio de atención es de siete de la mañana hasta las seis de la tarde, todos los días.
