Si bien el Día de la Candelaria está relacionado con diversas festividades cristianas, también concuerda con las festividades del inicio de los ciclos agrícolas de las culturas precolombinas, explicó el investigador del Centro Chiapas del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Gabriel Lalo Jacinto, en la plática “Preparando maletas: festividad de la Virgen de Candelaria en dos localidades de Chiapas”.
El investigador resalta que los festejos por la Candelaria inician desde la Navidad y el 6 de enero, fecha cuando “se parte la rosca del Día de Reyes y si se tiene la fortuna de que les den la rebanada de rosca con un Niño Dios, es indudable que se establece un compromiso para que el 2 de febrero se ofrezcan los tamales”, mismo día que, “dentro de la liturgia, se hace la presentación del Niño Jesús al templo”.
El día de hoy se cumple con la promesa de dar tamales, “y por supuesto, los tamales en México tienen una gran variedad de acuerdo a las regiones, pero es la masa, el maíz, el ingrediente básico para la preparación y es importantísimo la envoltura de estos tamales”.
Lalo Jacinto explica que el título de su exposición refiere a que “maletas” son los rollos que venden en los mercados de hoja de plátano o de maíz, también conocidos como totomoxtle —nombre popular en las regiones aledañas a Comitán.
“Estos rollos de las hojas de maíz o plátano, se las llevan a vender en el mercado, y sirven para diferenciar el tipo de tamales que se van a preparar”, explica.
Y externa que el Día de la Candelaria —de acuerdo con investigadores— está relacionado con los ciclos agrícolas mesoamericanos y diversas festividades cristianas, como las festividades a la Santa Cruz, el día de San Marcos, la Asunción, y que a grandes rasgos culmina con el Día de Muertos.
“En estos días, ya se han están preparando los terrenos, porque los próximos días algunos comienzan a sembrar en este primer ciclo agrícola, incluso ha habido algunas lluvias que algunos consideran lluvias atípicas, pero que cumplen un papel fundamental, como dicen algunos campesinos, sirve para humedecer la tierra”.
