La Ley federal de protección al consumidor prohibe que los restaurantes cobren en el ticket un monto adicional correspondiente a la propina, al hacerlo se pueden hacer acreedores a una sanción económica.
Así lo manifestó el presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes (Canirac), Arturo Marí Domínguez, en el marco de la celebración del Día de las Madres.
Indicó que la propina es voluntaria, como una forma de agradecimiento de los comensales hacía los meseros por su servicio. En México se acostumbra que esta sea el 10 por ciento del total la de cuenta.
Enfatizó que tampoco está permitido que los restaurantes establezcan en el ticket dicho monto como sugerido, quien lo haga está fuera de la ley y el comensal tiene todas las herramientas para denunciar ante la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Este organismo federal es quien regula este tipo de acciones por parte de los establecimientos de comida, y maneja operativos que se activan en fechas especiales como el 14 de febrero, 10 de mayo, día del padre, entre otros.
Exhortó a los empresarios a no caer en estas prácticas que solamente pueden lesionar la economía de los comensales, y sobre todo su economía, ya que si son denunciados se harán acreedores a una fuerte sanción económica.
Invitó a la ciudadanía a que si al acudir a un restaurante quedan conformes con el servicio, lo hagan saber mediante una gratificación económica a los meseros, que tienen en la propina un ingreso adicional.
De no quedar satisfechos los exhortó a que también lo hagan saber a los meseros o el gerente del establecimiento.
Para finalizar, el líder empresarial agregó que todo trabajador tiene que recibir una remuneración por su trabajo, con base a un acuerdo con el propietario. En muchos casos no es muy alta, debido a que se complementa con la propina.
