Por el valor de su producción en 2023, Chiapas ocupó el primer lugar a nivel nacional por la producción de café, además del segundo lugar por el valor de la producción de palma aceite y también en la producción de cacao, resalta el Comité Estatal de Información Estadística y Geográfica (Ceieg).
Este organismo de la Secretaría de Hacienda presentó el documento “Información Agrícola 2023”, detalla que entre 2018 y 2023, la superficie sembrada del estado aumentó 23 mil 535 hectáreas, es decir 1.8 % más. Sin embargo, de comparar el año 2022 con el 2023 la superficie sembrada se redujo en ocho mil 217 hectáreas que representaron 0.9 % menos.
Chiapas siembra 62 cultivos genéricos, en una extensión, durante el año pasado, de un millón 357 mil 45 hectáreas; corresponde a 18.2 % del territorio estatal. De la superficie sembrada en 2023 se cosechó 98.9 %.
Valor de producción
El valor de la producción agrícola para el año 2023 aumentó 667 millones 629 mil pesos en relación al 2022, cifra que representó un aumento de 3 %.
Los tres principales cultivos de árboles frutales plátano, mango y papaya ocupan 4.6 % de la superficie sembrada y aportan 17.1 % del valor de la producción.
La caña de azúcar, con 13.1 %, es el cultivo con destino industrial que mayor valor aporta, ocupando 2.4 % del total de la superficie sembrada.
La producción de frijol aporta 4.4 % del valor de la producción ocupando 8.3 % de la superficie sembrada, mientras el maíz aporta el 30.2 % del valor de producción ocupando 50.8 %.
Cuatro cultivos perennes aportan poco más de 35.9 % del valor estatal generado por la agricultura: caña de azúcar, el café cereza, el plátano y el mango.
Y 12 cultivos aportan 91.2 % del valor total de la producción agrícola del estado. De ellos, el maíz es el principal, aportando 30.2 % del valor.