Uno de los grandes acopiadores de leche en Chiapas, la Empresa Nestlé, ha reducido en los últimos seis años la compra de este alimento en diversas regiones del estado.
Así lo confirmaron los propios productores, quienes indicaron que esta empresa transnacional ha venido limitando en los últimos años la compra de este alimento en diversas regiones, principalmente en lo respecta a las zonas Norte y Costa del estado.
“En la zona de Palenque esta empresa ha dejado de recibir entre 15 mil a 20 mil litros diarios de leche; en lo que es la Costa, Nestlé ya les avisó a los productores que ya no va a recibir leche”, indicaron.
La empresa, uno de los principales compradores de leche en el estado, adquiría en promedio unos 100 mil litros diarios a los productores, sin embargo hoy solo está comprando poco más de 20 mil litros, de acuerdo con los productores chiapanecos.
Puntualizaron que esta empresa ha hecho dos prórrogas para seguir comprando leche a productores, y que la última vence en este mes de julio.
Uno de los beneficios que representaba para los productores chiapanecos poder vender la leche a esta empresa, era que a lo largo de todo el año la transnacional pagaba un precio fijo, todo ello a cambio de garantizar la estabilidad de la producción demandada.
Sin embargo, debido a las variaciones que tiene la producción de leche a lo largo de todo el año, muchos productores no pueden satisfacer de manera constante y estable la demanda que exige la empresa.
Para hacer frente a este problema, existen empresas tanto locales como nacionales que están en condiciones de poder comprar los miles de litros de leche que dejará de adquirir Nestlé.
Una de ellas es Pradel, empresa local que estaría en posibilidad de adquirir 70 mil litros al día, aunque todo ello dependerá de las negociaciones que se hagan con los propios productores.
De igual forma, la empresa social Liconsa podría fortalecer la compra de leche a los productores del estado de Chiapas, principalmente de la zona de Palenque y Juárez.
Del total de la producción de leche en el estado de Chiapas, la empresa Nestlé venía adquiriendo poco más del 25 por ciento.
