La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Chiapas, hizo una atenta invitación al gremio de la gastronomía y a la población en general para participar en la edición 2024 de la Semana Gastronómica Con Sabor a Chiapas, en la que se espera la participación de 300 establecimientos.
Objetivo
Guillermo Acero Bustamante, presidente de la cámara, recordó que, este evento se lleva a cabo con la finalidad de fomentar el Turismo Gastronómico en nuestro Estado de Chiapas.
Esta tercera edición se llevará a cabo del 19 al 25 de agosto del presente, en la que estarán participando todos los afiliados y toda la industria de restaurantes, taquerías, fondas, pizzerías, cocinas económicas, cafeterías, pastelerías, marisquerías, destilerías, vinos, etc.
Itinerario
Acero Bustamante dio a conocer que la inauguración será en el parque Central de Berriozábal, a las 10 de la mañana del día 19 de agosto.
En la gran semana habrá menús especiales, demostrativos, mixología, maridaje, conversatorio, conferencias, talleres y encuentro de baristas.
Además, cursos, catas de café, chocolate masterclass, degustaciones, foros de economía y turismo, así como descuentos, talleres para niños y desayunos con causa.
Mientras que la clausura será el día 25 de agosto, a la una de la tarde, con una comida en honor al cochito horneado en en el templo de San Sebastián en Chiapa de Corzo.