En Chiapas, específicamente en San Cristóbal de Las Casas, se encuentran situados una comunidad de ortodoxos judíos.
En entrevista, creyentes explican que implica su religión, la que resaltan sigue el camino marcado por la Halajá o leyes judías.
Estas normas, por lo general, dicen, se siguen al pie de la letra, pero están permitidas ciertas variaciones.
Marcan cómo deben ir vestidos, cuándo tomar lácteos o cómo se debe matar a los animales para comer su carne.
Explican que actualmente el judaísmo se divide en tres grandes ramas: conservador, reformista y ortodoxo.
La principal diferencia entre estos tres caminos, es el grado en que cada uno se adhiere a las leyes judías o Halajá.
En el caso de los judíos ortodoxos, son aquellos que se adhieren rigurosamente a la Halajá, aunque están permitidas pequeñas variaciones, y basan sus creencias en los trece principios de fe de Moisés.
Los 613 preceptos que siguen los judíos hablan de cualquier ámbito de la vida, incluidos, por ejemplo, la forma de vestir o alimentarse, cuándo realizar el primer corte de pelo o cómo enterrar a los muertos.
No comen crustáceos o mariscos; para los judíos, Dios es el único capaz de dar o quitar la vida. Por esto mismo, hacen un proceso de “santificación” para sacrificar a los animales que se llama shejitá.
Un alimento cárnico es apto o puro (kosher), cuando se ha seguido este proceso de forma rigurosa. Es esencial que se extraiga la sangre porque es vida y donde está el espíritu.
En el caso de los crustáceos y los mariscos, están prohibidos por la Torá (uno de los libros sagrados del judaísmo).
Cuándo tomar lácteos siguiendo con las normas relativas a la alimentación, los ortodoxos deben dejar pasar un mínimo de tres horas desde que ingieren carne hasta que pueden tomar productos lácteos.
Sin embargo, en el caso de que se tome primero el producto lácteo, como tarda menos en digerirse, se puede comer carne un poco antes.
Esta norma se debe a que se entiende la carne como muerte y la leche como vida. Por esto, no se pueden comer conjuntamente.
Aunque es una norma obligatoria, la costumbre es más intensa durante el Pesaj o Pascua judía.
En algunas casas, los ortodoxos utilizan dos vajillas: una para los productos cárnicos y otra para los lácteos.
La jalá es la forma correcta de comer pan, porque, al ser un elemento de la liturgia, tiene un status especial y no se puede hacer de cualquier manera.
Los judíos deben quemar una proporción de masa en honor de los sacrificios que se realizaban en Jerusalén. También es especial, por participar en la liturgia judía, el vino. Antiguamente, solo podían tomar vino producido por judíos. Sin embargo, con el tiempo, esta tradición se ha ido perdiendo.
Llorar a los muertos
Las leyes también hablan de cómo debe ser el duelo o cómo se deben enterrar a los muertos.
Para una parte de la comunidad judía, en este caso para los ultraortodoxos (siguen al pie de la letra el camino marcado por las leyes judías), aquellas personas que han muerto en atentados, deben ser enterradas en su totalidad. Si han quedado desmembradas, se debe buscar cada parte para el entierro.
Además, los 30 días posteriores a la muerte de una persona cercana, los familiares no pueden salir de casa y hasta después de un año, pueden escuchar música. Tampoco se puede sepultar a los muertos en altura, deben estar en contacto con tierra virgen y no pueden ser incinerados.
Los adeptos señalan que actualmente la comunidad de ortodoxos judíos en San Cristóbal de Las Casas, ha ido creciendo conservando las tradiciones de dicha religión.
