"David Morales * CP. ""Los Sabores Chiapanecos, Mexican Grill"" se convirtió el pasado 28 de abril en el primer restaurante de cocina tradicional chiapaneca en ser inaugurado en la ciudad de Los Ángeles, California, una de las zonas con más presencia latina en Estados Unidos.
Ahí competirá con ofertas similares de la cultura centroamericana así como empresas oaxaqueñas y jaliscienses.
La iniciativa de inversionistas y empresarios chiapanecos que radican en el vecino país del Norte, permitió la realización del proyecto que representará la cultura chiapaneca en Estados Unidos, sirviendo así como un espacio de promoción turística y cultural de nuestra entidad por medio de videos promocionales, así como literatura y textiles.
José Francisco López Bustillo, presidente del Corporativo ""JoFraLo"" y propietario del restaurante, inicia el cumplimiento del sueño de ofrecer un reconocimiento, por medio de un restaurante, al estado que lo vio crecer; dijo que servirá para que paisanos chiapanecos como cocineros y músicos que empiezan su vida productiva en ese país, tengan un espacio de crecimiento y apoyo económico.
La secretaria estatal de Turismo, Doris Pérez Solís, dijo a periodistas que a pocos días de apertura, el éxito del restaurante ha sido ""muy amplio"" y por ello se hizo acreedor a un reconocimiento por parte de la ciudad. Además, fue invitado a presentar sus platillos en uno de los canales latinos más importantes de Los Ángeles, así como en programas de radio hispana, promoción que servirá para incrementar el turismo al estado y a la Ruta Gastronómica que Chiapas ofrece.
La funcionaria dijo que a la inauguración asistieron personalidades como el mayor de la Ciudad, Andy Molina; la council Ofelia Hernández, la presidente de la Cámara de Comercios Latinos; el presidente de Casa Chiapas en Los Ángeles, Oscar Pinto, así como empresarios y personas interesadas en la cultura de Chiapas.
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