Vendedores de pescados y mariscos dieron a conocer que la mala publicidad que se ha realizado respecto a la presencia de marea roja en la entidad, les ha perjudicado en la venta de los productos del mar.
Sin embargo, los comerciantes y vendedores advierten que este fenómeno no afecta a todos los productos marinos, es decir, la marea roja afecta a aquellos moluscos y bivalvos de doble concha que realizan procesos de filtración, como son los ostiones, casco de mula, pata de cabra, caracoles, callo de hacha, entre otros.
Los bivalvos pertenecen al filo Mollusca, un grupo que incluye animales tan diversos como los quitones, gasterópodos, colmillos de mar y cefalópodos (calamar y pulpo), así como la almeja, la ostra, el mejillón y la vieira.
Eneyda Ramírez, de pescados y mariscos Chrisna, ubicado en el mercado Juan Sabines en el centro de Tuxtla Gutiérrez, comentó que la población está mal informada respecto a este tema pues en el caso de pescados y mariscos no perjudica su consumo.
Comentó que hay incluso productos como la mojarra de río, que nada tienen que ver con esta afectación, sin embargo, la gente ha dejado de consumirla.
“Lamentablemente la población tiene esa idea porque se entera de la marea roja y deja de consumir todos los productos del mar, pero ignora que en los pescados no existe tal riesgo”, agregó.
Explicó que las autoridades sanitarias aplican operativos para verificar el estado de los mariscos; “es por ello que no existe riesgo para la población, de modo que pueden estar tranquilos en ese sentido, pero les repito que en pescados y camarón no existe riesgo alguno”, mencionó.
Dijo que en estos momentos las ventas han bajado considerablemente y con la marea roja el impacto es mayor.
Hizo un llamado a la población para que asista a los mercados tradicionales y consuma lo que se oferta en estos espacios, los cuales son productos de muy buena calidad, además de que al mismo tiempo se apoya a los comerciantes locales que siguen padeciendo los estragos económicos por la pandemia.
