El interés por el cultivo y cosecha del cacahuate ha hecho que muchas mujeres campesinas en Chiapas vean a este fruto seco como una alternativa económica para sus comunidades.
Ejemplo de ello son las mujeres campesinas de la localidad José María Pino Suárez, municipio de Jiquipilas, quienes a través de apoyos gubernamentales han empezado a incursionar en la siembra y pizca de cacahuate, debido a que los buenos precios que se tienen en el mercado hacen de esta actividad uno de sus principales fuentes de ingreso.
“Desde hace algunos años venimos trabajando en el cultivo del cacahuate y a través del grupo que tenemos nos coordinamos para lograr sacar una buena producción, que viene ayudar a la economía de nuestras familias”, indicó Marta Camacho Ramos, integrante de este grupo de campesinas.
Por su parte, el presidente de la Unión de Ejidos de Jiquipilas, Niver López Hernández, señaló que este municipio junto con Chiapa de Corzo y Parral, es de los tres principales donde se genera una importante producción de cacahuate en el estado.
Señaló que en el caso del cacahuate producido en Jiquipilas, su alta calidad, además de estar libre de agroquímicos, le permite tener una demanda en el mercado nacional.
“El precio del cacahuate en estos momentos es de 14 pesos, lo cual nos permite venderlo al mercado nacional, donde compradores de Puebla y de otros estados vienen a comprarnos; eso permite a muchas familias que se dedican a esta actividad tener fuentes de ingresos con la siembra y cosecha del cacahuate”, agregó.
Chiapas al igual que los demás estados productores de cacahuate es autosuficiente en cuanto a este fruto seco, del que gran parte se destina al consumo interno.
En el estado se cuenta con una superficie de más de seis mil 708 hectáreas dedicadas al cultivo de cacahuate y en las cuales se obtiene unas once mil 700 toneladas por ciclo.
