Con motivo del Día de la Candelaria, el cual se celebra cada 2 de Febrero más de 31 tamaleras ofrecieron hasta 150 variedades de este típico alimento, en la capital Chiapaneca.
Los tamales hechos de chipilín, hoja de milpa, el de bola, de elote, fueron parte de variedad que los capitalinos disfrutaron en este encuentro realizado en el municipio, con el cual se pretende preservar la gastronomía de Tuxtla y del estado.
