Al diversificar cultivos, productores de Chiapas, Campeche y Oaxaca han obtenido rendimientos de maíz hasta 66 por ciento superiores. Por sus beneficios a la fertilidad del suelo, esta estrategia aumenta la productividad de las parcelas y como resultado mejora la economía de los productores.
A la fecha más de 16 mil productores de estos tres estados han diversificado sus cultivos, en beneficio de la nutrición y economía de sus familias, a través del proyecto Fortalecimiento del Acceso a Mercado para Pequeños Productores de Maíz y Leguminosas.
Técnicos e investigadores que participan en este proyecto, impulsado por Walmart Foundation y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), señalan que los alimentos variados y que se producen sustentablemente ofrecen dietas más nutritivas.
Destacan que la ganadería y la agricultura van de la mano, ya que si no se implementan las prácticas agronómicas adecuadas y no se eligen los cultivos más pertinentes, esta sinergia puede no ser rentable e incluso puede no darse.
Los productores que han decidido participar en este proyecto cultivan maíz azul, avena, cebada, trigo, canola y otras especies vegetales; no todo al mismo tiempo, sino en un orden y una asociación particulares. Aprovechan los residuos de los cultivos de una temporada en la siguiente para retener la mayor humedad posible.
Con un acompañamiento técnico adecuado y constante, la diversificación de cultivos que promueven los especialistas está contribuyendo a que productores transiten hacia una agricultura más rentable y sustentable.
De acuerdo al Cimmyt, para que los productores aprovechen todos los beneficios de la diversificación de cultivos, la Agencia Mexicana para el Desarrollo Sustentable en Laderas S. C. (AMDSL) promueve también innovaciones sustentables que además permiten preservar la agrobiodiversidad del sistema milpa.
Se han establecido en algunas ciudades barreras vivas que son plantas que se colocan perpendiculares a la pendiente para evitar la pérdida de suelo, y se han recorrido las fechas de siembra para aprovechar terrenos en desuso, evitar malezas, utilizar mejor la humedad y brindar cobertura al suelo.
También se ha mantenido el rastrojo, evitado la remoción continua del suelo y fortalecido la diversificación de cultivos.
El Cimmyt promueve a la par de este proyecto la agricultura sustentable en conjunto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), y se trata de una alternativa para reducir la presión sobre los recursos naturales en la producción agrícola, frente a los retos del crecimiento poblacional.
Promueve esto no sólo como una vía para prevenir la erosión del suelo, sino también como una base para diseñar sistemas agrícolas sustentables, rentables y resi-lientes que sean adecuados y pertinentes a las necesidades de los productores.
