México afectado por la inseguridad alimentaria

México afectado por la inseguridad alimentaria

Durante lo más álgido de la contingencia sanitaria en nuestro país, la inseguridad alimentaria afectó a cerca del 60 % de los hogares, y sumado a ello, cada vez hay más pérdida de cultivos, más incendios forestales, más eventos meteorológicos extremos generados por el cambio climático y más migración.

Además, el costo de los fertilizantes todavía es elevado, lo que complica el camino hacia la autosuficiencia alimentaria. Ante este contexto, se vuelve prioritario promover prácticas simples, pero muy significativas y eficaces.

Técnicos del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt) refieren que es fundamental articular esfuerzos entre los sectores público, privado, social y académico, para desarrollar capacidades en los agricultores y consolidar redes de innovación para construir sistemas agroalimentarios estables, resilientes y sustentables.

Por su parte, promueven junto con sus colaboradores diversos proyectos orientados a incrementar la productividad en las parcelas de los pequeños productores, en estados como Chiapas, Oaxaca y Campeche; a la vez que abordan el tema de los recursos naturales para incrementar la productividad, sin incrementar la superficie agrícola.

También, con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) han impulsado “Cultivos para México”, iniciativa que ha impactado positivamente en más de 500 mil productores y más de un millón de hectáreas. Han desarrollado el “Atlas Molecular del Maíz” y han contribuido a la preservación de las variedades nativas y el desarrollo de variedades mejoradas.

La iniciativa fue reconocida por impulsar la industria semillera nacional mediante sitios de evaluación que han permitido identificar variedades que duplican los promedios actuales de rendimiento de maíz, lo cual contribuye a su vez a una menor dependencia de las importaciones.