La agrupación denominada Mieles del Sur, cuya producción de 140 toneladas de miel se exporta a Europa, afirmó que la nueva amenaza para los países productores en América Latina está en China, ya que el viejo continente le levantó el castigo y está enviando el producto a un precio muy bajo, además de que “está metiendo jarabe de arroz, adicionado con azúcares como si fuera miel”.
Verónica Patricia González Martínez, administradora de Mieles del Sur, con sede en San Cristóbal de Las Casas, dijo que lo anterior fue expuesto durante una reunión de países productores efectuada en Argentina del 4 al 11 de mes pasado.
Señaló que en dicho encuentro, convocado por la Coordinadora de América Latina de Pequeños Productores en Comercio Justo (CLAC), se acordó que en cada país miembro “se difunda lo que están haciendo los chinos y el posicionamiento de la CLAR por la defensa de la miel de los pequeños productores porque se está yendo el precio de la miel”.
Añadió que “los más afectados con lo anterior serán las familias de los pequeños productores [pues] se está desalentando mucho el trabajo de la apicultura que es cien por ciento amigable con la naturaleza y sustentable con el medio ambiente, por lo que es necesario apoyar a los pequeños productores y sus trabajos”.
González Martínez manifestó que los rusos están haciendo pruebas para detectar si efectivamente los chinos están enviando jarabe como si fuera miel de abeja, lo que ha abaratado el precio del producto.
Sostuvo que “parte de la culpa la tienen los grandes compradores europeos porque saben que los chinos están adulterando la miel y han dejado que la vendan”.
Comentó que otra de las preocupaciones expuestas durante la reunión fue cómo posicionarse ante el comercio justo internacional para modificar el precio mínimo de la miel, ya que los precios mínimos “están desfasados de la realidad”.
Dijo que el año pasado se alcanzó un promedio de tres mil 800 dólares por tonelada y ahora el precio mínimo está en dos mil 750 dólares, con lo que los productores “solo van a recuperar los costos, sin obtener ganancias”.
Señaló que de México asistieron al encuentro, productores de miel de Yucatán y Mieles del Sur, que agrupa a 200 socios en los municipios de El Bosque, Cancuc, Tenejapa, Chenalhó, Altamirano y Chanal, entre otros.
Afirmó que a la reunión en Argentina asistieron productores de miel de Paraguay, México, Guatemala, El Salvador, Uruguay, Nicaragua, Bolivia y Costa Rica, entre otros países.
