"David Morales * CP. La directora del Jardín Botánico ""Dr. Faustino Miranda"", Teresa Cabrera Cachón, reveló que en Chiapas existen unas trece mil especies de hongos que, en su conjunto, adquieren importancia relevante en los ecosistemas locales por descomponer la materia muerta hasta convertirla en suelo.
La bióloga reveló que durante la XIX Expo-hongos, organizada por el Museo Botánico y que hoy sábado concluye, mostrarán las diferentes formas, colores y tamaños de hongos existentes en Chiapas al público en general que podrá aprovechar talleres y pláticas sobre clasificación y grupos en general que conforman a estos organismos.
Incluso se ofrece una muestra gastronómica para conocer las diferentes formas de preparar los hongos y así incluirlos en la dieta común de las familias chiapanecas.
Establecen mecanismo
de capacitación
La bióloga Cabrera Cachón reveló que la exposición surge a partir de una solicitud hecha por la Secretaría estatal de Salud para establecer un mecanismo de capacitación a comunidades, en su mayoría rurales e indígenas, que por consumo de hongos habían presentado casos de intoxicación y muertes. Por ello desde 1992 el Museo Botánico realiza talleres, pláticas y concursos con este tema.
La Secretaría estatal de Medio Ambiente e Historia Natural (Semahn) expuso que son 19 años de transmitir el conocimiento a la sociedad sobre los beneficios y riesgos de diferentes tipos de hongos, y difundir la importancia ecológica de estos organismos en la flora local.
En el evento, la Semahn reveló que los espacios de exhibición de esa dependencia local se encuentran bajo la evaluación del personal del Centro de Capacitación para el Desarrollo Sustentable de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), para ser reconocidos como Centros de Capacitación Ambientales (Cecas).
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