Teresa Cabrera Cachón, directora del Jardín Botánico Faustino Miranda, dependiente de la Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natural (Semahn), calculó que en nuestra entidad existen entre 10 y 13 mil especies diferentes de hongos, pero muy pocos estudios sobre el tema.
Esta exigüidad se debe a la complicación técnica y la ausencia de microscopios potentes y otros insumos que, lamentablemente, no todas las universidades poseen.
En el marco de la exposición número 25 que presentaron en el Jardín Botánico Faustino Miranda y que tendrá una duración de un mes, comentó que los trabajos coordinados se han hecho con especialistas de otros estados que cuentan con las herramientas necesarias.
Sobre las especies del reino fungi en Chiapas, comentó que no solamente existen en la zona Altos, sino también en las áreas tropicales, incluyendo algunos con propiedades alimenticias.
Según lo comentado, de las miles de especies que hay en la entidad, los hongos mortales son alrededor de cinco y unas 150 especies son comestibles; no obstante, es de vital importancia que la ciudadanía aprenda a diferenciar las características para evitar cualquier percance.
Cabrera Cachón reconoció que la difusión que se ha dado de manera preventiva sobre cómo consumir los hongos, los casos de intoxicación han bajado de manera significativa.
“Sí está sirviendo mucho esta difusión que estamos haciendo y sí ha ayudado bastante si no a prevenir la intoxicación, al menos a que no se mueran”, finalizó.
