Autoridades sanitarias de México y Guatemala deben seguir estableciendo medidas conjuntas orientadas a facilitar el intercambio de mercancías agroalimentarias seguras y sanas en ambos lados de la frontera, considerando que ambos países están ligados por similitudes, vecindad, clima y biodiversidad.
Todo ello lo manifestaron en una reunión de trabajo el director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, y el embajador de Guatemala en México, Marco Tulio Chicas Sosam, coincidiendo en que es importante mantener acciones coordinadas.
Se habló sobre el intercambio comercial de productos acuícolas como el camarón, y de frutos frescos como el melocotón; sobre esto último, con el proyecto para convertir la antigua planta Moscamed, ubicada en Metapa de Domínguez, Chiapas, en un centro de irradiación de frutos para exportación, lo cual beneficiará a los productores del Sur Sureste de México y a los agricultores de Guatemala.
Calderón Elizalde destacó que los ganaderos guatemaltecos son pieza clave para la disponibilidad de carne de bovino en el territorio nacional, porque coadyuvan a abastecer a la industria cárnica de la materia prima que requiere.
Cumplimiento al pacto
Desde hace tres años, con la firma del memorándum de entendimiento para la importación a México de ganado bovino, originario y procedente de Centroamérica, ambos gobiernos han avanzado en el cumplimiento de los procedimientos sanitarios y cada vez participan más productores del vecino país.
El Senasica es recíproco con el esfuerzo que realizan los ganaderos centroamericanos para cumplir con los requisitos de exportación, entre ellos, el establecimiento de corrales avalados por el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa).
El sector ganadero guatemalteco ha expresado su interés por establecer corrales en la franja fronteriza, en donde los oficiales mexicanos podrían llevar a cabo la inspección zoosanitaria de los becerros para simplificar y agilizar las exportaciones.
El Senasica adelantó que durante las próximas semanas, técnicos mexicanos visitarán los corrales que ya cuenten con las condiciones de seguridad para garantizar la sanidad y el descanso adecuado de los animales.
